Новости

Фестиваль адыгейского сыра проходит 19 августа в горах Адыгеи, у подножия хребта Уна-Коз, на берегу реки Белой, в непосредственной близости от заповедного плато Лагонаки. Сотрудники Главного управления МЧС России по Республике Адыгея обеспечивают безопасность гостей фестиваля.

Гостей встречают подворья всех муниципальных образований Адыгеи, оформленные в традиционном народном стиле. На подворьях - приготовленные с любовью угощения, интересные гастрономические и ремесленные мастер-классы, фотозоны, традиционные игры и развлечения.

И всё же, главное событие фестиваля по традиции - конкурс сыроваров, которые готовят сыр по старинной технологии - на кострах, с использованием свежего цельного молока.

Волшебство рождения адыгейского сыра дело творческое. Им заняты народные мастера.

А вот безопасность технологического процесса варки сыра, при котором используется открытый огонь, как и в целом безопасность гостей праздника - обеспечивают пожарные-спасатели и инспекторы Главного управления МЧС России по Республике Адыгея и спасатели Адыгейского поисково-спасательного отряда МЧС России.

Спасательные группы оснащены высокопроходимой техникой, средствами связи, громкоговорителями, средствами наблюдения, спасательным оборудованием. В случае необходимости они готовы незамедлительно оказать первую помощь.