Спасатели МЧС России напоминают - грибы нужно собирать правильно

Наша Еврейская автономная область уникальный регион: здесь богатая природа, множество рек и невообразимое разнообразие видов грибов.

В сентябре - грибная пора в самом разгаре. Любители «тихой охоты» в эти дни спешат пополнить запасы заготовок на зиму, а кому-то результат не важен - просто приятно побродить по лесу. Увы, достаточно часто сборщик дикоросов, среди которых много пожилых людей, страдают от собственной беспечности.

Спасатели МЧС России напоминают жителям автономии о правилах сбора грибов:

- не опознав гриб, лучше не срезайте его - относитесь к грибам с осторожностью, они могут быть ядовитыми.

- Если лето выдалось дождливым, то грибы пропитываются водой и становятся непригодны для употребления. Не стоит сушить такие грибы, они все равно теряют свои вкусовые качества и начинают выделять токсины.

- По возвращению домой следует перебрать грибы, причем сразу же, без промедления. Перебрав грибы положите их в соленую прохладную воду на часок, это выгонит лишних гостей.

- Грибы необходимо тщательно перерабатывать и подвергать их надежной тепловой обработке!

- Грибы собирают рано утром до того, как их нагреет солнце. В таком случае их можно будет хранить более длительное время.

- Не собирайте старые, переросшие грибы. В них накапливаются вредные для человека продукты и впитывают из окружающей среды посторонние вещества.

- Собранные грибы сразу же очищают от приставшей к ним земли, листьев, хвои, травы и другого мусора. Класть грибы в корзину правильнее шляпками вниз — так они лучше сохраняются.

Спасатели рекомендуют иметь необходимое снаряжение грибника: хороший острый нож, удобная длинную палка (незаменима при поиске грибов), чтобы ею поднимать или разгребать листву, а также корзина или лукошко. Не помешает и импровизированная аптечка с пластырем и дезинфицирующими средствами, вода и бутерброды, спички, телефон с заряженной батареей.

Вызов служб экстренного реагирования - 112

Пресс-служба Главного управления

МЧС России по Еврейской автономной области