Корзина грибов не повод для риска...

Что и говорить, такая форма активного отдыха в лесу одинаково нравится как взрослым, так и детям. И если вы отправились по грибы или ягоды с ребенком дошкольного или младшего школьного возраста, то собирать их, безусловно, необходимо вместе с ним. Мало ли какой грибок-ягодка приглянется? Бывает, минуя корзину, отправляется прямо в рот… Детям постарше, конечно, можно уже предоставить больше самостоятельности в сборе лесных даров.

Но вот вы дома. Внимание, взрослые! Если к процессу сортировки грибов планируется привлечь ребенка, то, прежде чем каждый усядется на свое рабочее место, внимательно пересмотрите вашу «добычу». Обязательно вместе с ребенком! Старые, трухлявые, незнакомые грибы, и, конечно, поганки (всякое бывает!) должны быть сразу же отсортированы и выброшены. В каждом случае объясните вашему маленькому помощнику, почему вы «забраковали» тот или иной гриб. А детям постарше можно предложить и более подробную информацию об опасности ядовитых грибов.

При употреблении красного мухомора спустя 2 часа наступает так называемый «мускариновый эффект» (последствия воздействия на организм мускарина, содержащегося в этих грибах). Проявляются такие симптомы отравления, как повышенное потоотделение, выделение большого количества слюны, боль в животе, диарея, тошнота и рвота, сужение зрачков. Пищевое отравление большим количеством мухоморов может привести к брадикардии, судорогам и в результате – к токсическому шоку.

Симптомы интоксикации ядом строчков: спустя 1-2 часа (в некоторых случаях – в течение первых 24 часов) после того, как отравляющие вещества попали в организм, возникает боль в животе, рвота, расстройство пищеварения. После нарастают такие симптомы отравления, как пожелтение склер, увеличение печени и боль в этой области, острая почечная недостаточность. Один из характерных признаков – моча темного цвета. Помощь при отравлении в данном случае требует госпитализации в стационар.

При употреблении бледной поганки (достаточно малой части гриба) скрытый бессимптомный период длится от 6 часов до одних суток, после чего развивается боль в животе, диарея, сильная рвота с запахом гнили, иногда – с примесью крови. Все это быстро приводит к обезвоживанию организма и шоку, поэтому грамотная первая помощь при отравлении бледной поганкой очень важна. На 2-3 день может наступить временное улучшение состояния, но оно обманчиво, поскольку уже спустя сутки развивается острая печеночная недостаточность, нарушения функций почек, низкое АД, угнетенное состояние нервной системы, нарушения кровообращения с признаками инфаркта миокарда. Если профессиональная помощь при отравлении не была оказана в ранний период (до появления вышеуказанных симптомов) – в большинстве случаев пациент впадает в кому. Лечение, начатое на 2-3 день после интоксикации, успешно лишь в 30% случаев.

Отравление ложными опятами и сатанинским грибом. При употреблении этих грибов, как правило, быстро развиваются характерные симптомы отравления: боль в животе, тошнота, диспепсические явления. У взрослых состояние редко становится тяжелым и в большинстве случаев можно обойтись без госпитализации (первая помощь при отравлении все равно необходима). У детей же возможно развитие анурии, обезвоживания организма, судорог, и тогда необходимо квалифицированное лечение с помещением под наблюдение врачей в стационар.